Arquivo de Tartes - Página 3 de 5 - Divina Culinária
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Ingredientes: 1 base de massa folhada de compra 7 ovos grandes 290 g de açúcar mascavado 450 g de corn syrup (xarope de milho) 4,5 g de sal 1 vagem de baunilha 45 g de bourbon (uísque) 75 g de manteiga derretida 340 g de noz pecan inteira Preparação: Pré-aquecer o forno nos 175º. Forrar uma tarteira...

  Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada de compra 250 g de açúcar 130 g de puré de feijão branco 3 ovos 3 gemas 50 g de manteiga derretida 1 pitada de canela em pó Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Ligue o forno a 180º, forre uma forma de tarte com a massa e pique...

Ingredientes: Para a Base: 150 g de manteiga com sal à temperatura ambiente 175 g de açúcar 175 g de farinha de trigo sem fermento 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó 2 ovos 4 colheres de sopa de leite Para a Cobertura: 125 g de açúcar 125 g de manteiga com...

Ingredientes: Massa de Amêndoa e Chocolate: 160 g de farinha 30 g de amêndoa ralada 30 g de cacau em pó 50 g de açúcar 1/4 de colher de chá de sal 110 g de manteiga sem sal (cortada em cubos) 1 colher de chá de extracto de baunilha 1 ovo 1 a 2 colheres...

Ingredientes: 1 base de massa folhada para tartes 300g de Marmelada de Marmelos 5 ovos 60g de açúcar 100g de amêndoa moida 200 ml de natas light para bater Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto bate, junte aos poucos a marmelada cortada em pedacinhos. Quando ficar...

Ingredientes: 1 kg de peras rocha 1 base de massa folhada para tarte 1 lata de leite condensado com 397g 4 ovos 2 colheres de chá de canela em pó 250 ml de leite Sumo de 1 limão Preparação: Descasque as pêras. Corte-as em quartos e retire os caroços. Corte os quartos em fatias...

Ingredientes: 2 rolos de massa folhada 500 g de carne picada 750 g de batatas 2 ovos 1 ramo de salsa picada 3 chalotas picadas finamente 1 pitada de noz moscada ralada gema de ovo para pincelar sal e pimenta q.b. Preparação: Ligue forno a 180º, descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas muito finas....

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada fresca 4/5 maçãs médias 160 gr. de açúcar 60 gr. de manteiga Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa forma redonda sem fundo amovível (que possa ir ao fogão), coloque o açúcar e leve ao lume brando até se transformar em caramelo claro. Junte a...

Ingredientes: 1 pacote de natas 1 tablete de chocolate de culinária 1 lata de leite condensado 6 claras 1 embalagem de massa folhada fresca Preparação: Com a massa folhada forra-se uma tarteira e reserva-se. Num tacho põe-se as natas e leva-se ao lume até levantar fervura. Apaga-se o lume e junta-se o chocolate picado. Deixa-se...

  Ingredientes: 600 g de mistura de legumes (utilizei milho, cogumelos, cenoura, ervilhas, chalotas e pimento vermelho e verde) 1 base de massa quebrada 200 g de bacon 4 dl de natas (2 pacotes) 6 ovos 150 g de queijo ralado sal e pimenta q.b. Preparação: Ligue o forno nos 180º. Prepare os legumes, lavando-os, cortando-os...