Arquivo de Pratos principais - Divina Culinária
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Esparguete à Bolonhesa – Receita de Família História: A receita de hoje é Esparguete à Bolonhesa, o seu molho é típico de Bolonha e conhecido no mundo inteiro o molho à bolonhesa (“ragù alla bolognese“), com carne picada e extracto de tomate, que acompanha a “tagliatelle”. Cá...

Quiche de Legumes – Minha Receita História: A receita de hoje é a minha Quiche de Legumes. Esta quiche é ideal para levar para o campo, para a praia ou para uma festa. É uma boa ideia para entrada ou para prato principal, bastando acrescentar uma salada....

Frango à Brás – Minha Receita História: A receita de hoje é o meu Frango à Brás. Não há português que nunca tenha provado um Bacalhau à Brás. Mas é menos comum fazer-se a receita de Frango à Brás, que também é muito boa e pode ser...

Legumes à Brás – Minha Receita História: A receita de hoje são os meus Legumes à Brás que são uma forma divertida e saborosa de incorporar os legumes no prato principal. De fácil confecção, são a opção ideal para quem é fã de vegetais. Não é novidade...

Bacalhau com Broa – Manuela “Mãe da Catarina” História: Esta receita é bem mais recente na minha família que as outras que tenho apresentado. E a história também é engraçada. Fui convidado para o aniversário da minha colega da faculdade, a Ana Catarina, e o prato de...

Bolinhos de Arroz – Minha Receita História: A receita de hoje é Bolinhos de Arroz, que cá em casa se fazem regularmente para aproveitar sobras de arroz. Mas não pensem que só o arroz “branco” pode ser utilizado nesta receita, pois sobras de arroz de cenoura, tomate,...

Strogonoff de Frango – Receita de Casa História: A receita de hoje é Strogonoff que é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de natas. Desde suas origens no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos...

Almôndegas Vegetarianas – Manuela “Mãe da Catarina” História: A esta receita é bem mais recente na minha família que as outras que tenho apresentado. E a história também é engraçada. Certo dia em conversa com uma colega de faculdade, a Ana Catarina, já não me lembro como...

Bacalhau Espiritual – Receita de Família História: Primeiro que tudo existe uma grande confusão entre o bacalhau com natas e o bacalhau espiritual. O bacalhau espiritual leva cenoura, batata palha e pão ralado para polvilhar. Enquanto que o bacalhau com natas leva batata frita em jardineira,...