Arquivo de Petiscos e Entradas - Página 5 de 8 - Divina Culinária
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Ingredientes: 190 g de bacalhau grosso (pesado em cru) 300 g de batata doce (pesadas em cru depois de descascadas) 1 ovo 1/2 cebola pequena 1 colher de sopa de salsa picada pimenta q.b. Preparação: Cozem-se as batatas com o bacalhau. Depois de cozido, escorre-se tudo muito bem. O bacalhau limpa-se de peles...

Salada de Rúcula, Tomate Cherry e Queijo Feta Ingredientes: 1 embalagem de 100 g de rúcula 100g de tomate cherry 100g de queijo feta cortado em cubos azeite, vinagre, sal e pimenta q.b. Preparação: Numa saladeira misturar a rúcula, o queijo feta e o tomate cherry. Temperar a gosto com um vinagrete feito...

Paté de Queijo Creme, Atum e Cebolinho Ingredientes: 1 embalagem de 150 g de queijo creme (usei Philadelphia) 1 lata de atum 1 ramo de cebolinho Preparação: Num tigela misture muito bem o queijo creme com o atum escorrido, até formar um paté. Junte o cebolinho picado, e envolva novamente. Sirva o paté...

Ingredientes: 350 g de massa folhada 24 salsichas tipo frankfurt 2 colheres de sopa de ketchup 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá de mostarda maionese para decorar 1 ovo batido Preparação: Numa tigela misture muito bem o mel com a mostarda e o ketchup, Com um pincel de cozinha pincele...

Ingredientes: 6 ovos cozidos 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de chá de mostarda 1/2 dente de alho amassado 1 colher de sopa de sumo de limão 18 azeitonas pretas sal e pimenta q.b. Preparação: Retire as cascas aos ovos e corte-os ao meio, reservando as gemas cozidas. Coloque as gemas numa...

Ingredientes: 300 g de cenoura 2 latas de atum 80 g de queijo emmental ralado 3 ovos 220 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 dl de azeite 1 dl de leite 1 ramo de salsa sal q.b. Preparação: Descasque as cenouras, corte-as em cubos e leve-as a cozer em água a...

Ingredientes: sobras de legumes cozidos (usei feijão verde e cenoura) sobras de carne ou peixe (usei fiambre) 1 cebola pequena 2 ovos 5 colheres de sopa de farinha 100 ml de leite salsa picada sal, alho em pó e pimenta q.b. óleo para fritar Preparação: Bater os ovos com a farinha e o leite, juntar a...

  Ingredientes: 2 latas de atum em oléo vegetal ½ pimento encarnado 250 g de farinha 4 ovos 1 dl de vinho branco 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de salsa picada Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Escorra o atum e guarde o óleo. Ligue o forno a 180°C e forre uma forma tipo bolo...

Ingredientes: 100 ml de água 50 ml de azeite 120 g de banha 1 colher de chá de sal 30 g de fermento de padeiro 4 ovos 550 g de farinha 200 g de bacon 100 g de presunto de chaves 170 g de chouriço de carne 100 g de salpicão Preparação: Desfaz-se o fermento de padeiro na água e...

Ingredientes: 180 g de linguiça, sem pele, picada 250 g de farinha de trigo sem fermento 3 ovos 1 cebola pequena picada 125 ml de cerveja 50 ml de azeite Salsa picada q.b. Sal q.b. Óleo para fritar Preparação: Parta os ovos para uma tigela. Junte a farinha, o azeite, a cerveja e tempere com umas...