Arquivo de Peixe - Página 4 de 4 - Divina Culinária
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Ingredientes: 2 frascos de grão de bico cozido 2 latas de atum 6 ovos 1 lata de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Salsa picada q.b. Preparação: Descasque a cebola e os alhos. Pique tudo muito fino e deite para um...

Ingredientes: 3 cebolas 3 dentes de alho 500 g de batatas 3 tomates maduros 1 colher de café de sal 1/2 colher de café de pimenta 1 colher de chá de colorau 1 ramo grande de salsa 1 folha de louro 800 g de sardinhas 2 colheres de sopa de azeite Preparação: Descasque e corte em rodelas as...

Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 700 g de batatas 125 ml de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas 2 dentes de alho cortados em rodelas 1 folha de louro Farinha para polvilhar q.b. 40 g de manteiga 80 ml de leite 1 gema 125 g de maionese Tiras de pimento vermelho de conserva Azeitonas pretas q.b. Sal q.b. Pimenta...

Ingredientes: 1 linguado grande 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de ketchup 1/2 colher de chá de gengibre ralado 1 laranja descascada e cortada em rodelas bem finas Sal q.b. Preparação: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Numa forma grande misture o...

Ingredientes: 3 Postas de bacalhau 1 Cebola pequena bem picadinha 3 Ovos 150 g de farinha com fermento Salsa picada Pimenta q.b. Sal fino q.b. Óleo e azeite para fritar Preparação: Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos Depois de cozido, retire o bacalhau, deixe arrefecer e de...

Ingredientes: Crepes: 200 g de farinha de trigo 5 dl de leite 100 g de manteiga 3 ovos 2 gemas Recheio: 1 cebola 400 g de bacalhau demolhado 1 colher de sopa de farinha 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa cheia de manteiga sal pimenta q.b. Preparação: Primeiro os crepes: Misture a farinha com...

Ingredientes: 1 Base de massa folhada (pode ser redonda) congelada 3 latas de atum 1/2 pimento vermelho 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata de cogumelos azeitonas recheadas picadas a gosto azeite, sal, piripiri, orégãos q.b. 3 colher de sopa de tomate pelado triturado ou molho de tomate 1 colher de sopa...