Arquivo de Bolos - Divina Culinária
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Ingredientes: Bolo: 10 claras 250 g de miolo de noz pecan 150 g de farinha (tipo 55, sem fermento) 150 g de manteiga 250 g de açúcar 1 colher de chá de fermento 1 colher de chá de canela Doce de Ovos: 150 ml água 300 g açúcar 10 gemas 10 g amido de milho 20 g manteiga Calda de...

Bolo de Uvas – Itália Schiacciata Con Uva – Italy Sobre a Receita: Esta schiacciata con uva é confeccionada na Toscana, durante a época das vindimas. No Outono, na época das vindimas, é quando surgem as uvas, vendidas como fruta fresca ou, então, envolvidas num pão pouco volumoso,...

Ingredientes: 1 molho de agrião (ou espinafres) 5 ovos 1 chávena de óleo 2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar 1 colher de chá de fermento Preparação: Trituram-se só as folhas de agrião com as gemas e o óleo. Numa tigela mistura-se o preparado com a farinha, o açúcar, o fermento. Bater...

Ingredientes: Bolo: 4 ovos 220 g de açúcar 60 g de manteiga à temperatura ambiente 260 g de farinha de trigo com fermento 200 ml de natas 100 g de chocolate granulado Cobertura: 200 ml de natas 200 g de chocolate chocolate granulado q.b. Preparação: Parta os ovos e separe as gemas das claras. Às gemas, junte o...

Bolo de Banana – Porto Rico Banana Cake – Puerto Rico Sobre a Receita: Este é um bolo que se adapta verdadeiramente a todas as ocasiões. Além do mais, a preparação da sua massa também não levanta qualquer tipo de problemas. O único requisito realmente importante é que só se empreguem...

Ingredientes: 300 g de laranja 4 ovos 1 chávena (chá) de óleo 2 chávenas (chá) de açúcar 2 chávenas (chá) de farinha 1 colher (chá) de fermento Manteiga para untar Farinha para polvilhar Preparação: Para esta receita fiz o dobro da quantidade. Ligue o forno nos 180⁰. Unte um tabuleiro grande com bastante manteiga, por...

Bolo de Chocolate – Matilda, a Espalha Brasas Chocolate Cake – Matilda Sobre o Filme: A receita de hoje é uma delícia, bolo de chocolate com recheio de chocolate e cobertura de (adivinhem só) chocolate! Matilda era um dos meus filmes preferidos quando era criança, e eu morria...

Bolo do Anjo - Estados Unidos da América Angel Cake - USA Sobre a Receita: Um bolo de origem americana, delicioso ou seja, o “Bolo do Anjo”, branco como a neve. Este é o bolo favorito dos americanos e, por isso mesmo, existe uma forma especial para este...

“Upside-Down-Cake” de Ameixas – Estados Unidos da América Upside Down Plum Cake – USA Sobre a Receita: Por detrás desta designação está uma forma de confecção diferente: de baixo para cima. A Califórnia é conhecida pelas suas ameixas e pelos seus bolos. Mas se é verdade que é...

Ingredientes: 200 g de farinha de aveia 4 bananas 2 maçãs 1 laranja 1,5 dl de óleo 3 ovos 2 colher de sobremesas de fermento em pó 120 g de uvas passa 1 colher de chá de canela em pó Preparação: Ligue o forno a 180ºC, raspe a casca da laranja e retire o sumo. Descasque...