Tortilha Espanhola - Divina Culinária
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Tortilha Espanhola

Ingredientes:
4 batatas grandes cortadas em rodelas finas (chips) e fritas em azeite
2 cebolas cortadas em meia lua
2 pimentos marrons (em conserva) cortados em juliana
6 ovos batidos
malagueta picada q.b.

Preparação:
Refogar a cebola e os pimentos em azeite, juntar as batatas e a malagueta e juntar tudo, aos ovos batidos. Depois levar a um frigideira “sauté” esta mistura e deixar solidificar de um lado e depois virar do outro e deixar o outro lado solidificar.

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