Molho Picante de Amendoim - Divina Culinária
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Molho Picante de Amendoim

Ingredientes:
1 colher de chá de óleo vegetal
1 dente de alho picado
1 colher de chá de malagueta vermelha esmagada
60 ml de molho hoisin
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá de açúcar
75 ml de leite de coco

Preparação:
Aqueça o óleo num recipiente, até ficar quente. Adicione o alho e a malagueta e mexa 5 segundos. Adicione os restantes ingredientes. Mexa até ficar macio e aveludado. Deite mais leite de coco se necessário. Este molho é óptimo para acompanhar carnes grelhadas.

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