Costeleta de Porco com Marinada Mexicana - Divina Culinária
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Costeleta de Porco com Marinada Mexicana

Ingredientes:
1 lata ou frasco pequeno de molho mexicano
1 pitada de pimenta preta
2 pezinhos de alecrim fresco
8 costeletas de porco com 120 g cada
2 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal

Preparação:
Coloque o molho numa tigela. Se gostar de picante, compre uma versão mais forte. Adicione um pouco de pimenta e agulhas de alecrim acabadas de arrancar. Coloque as costeletas numa travessa e deite o molho por cima. Vire a carne e barre também o outro lado. Salpique as costeletas com um pouco de azeite. Cubra a carne com película aderente e deixe marinar no frigorífico, no mínimo, durante 1 hora (mas de preferência durante 3-4 horas). Grelhe dos dois lados durante cerca de 3 minutos e tempere com sal. Sirva com pimentos, batatas cozidas ou salada de tomate.

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