Bolo de Paçoca e Doce de Leite - Divina Culinária
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Bolo de Paçoca e Doce de Leite

Ingredientes:
Bolo:
2 iogurtes naturais (125 g cada)
360 g de farinha
400 g de açúcar
200 ml óleo vegetal
6 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó
10 paçocas de amendoim esfareladas
Cobertura:
400 g de doce de leite
paçocas de amendoim esfareladas q.b.

Preparação:
Misturar o açúcar com os ingredientes húmidos: iogurte, ovos, e óleo. Depois envolver a farinha e fermento, mexendo muito bem. Por fim adicionar as paçocas de amendoim esfareladas e envolver. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC. Depois do bolo cozido e frio barre-o com o doce de leite e decore com paçoca de amendoim esfarelada.

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